Offre n° 214NVZV
Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie CDI (H/F)

Publié le 29 septembre 2026

Nous recrutons un(e) Employé(e) polyvalent d'hôtellerie . L'établissement dispose de 50 chambres, un restaurant, 5 salles de réunions, bar, piscine, mini golf, parking. Vous disposez d'une expérience en restauration et vous souhaitez développez vos compétences en hôtellerie, nous vous formerons sur les différents métiers des CRH. Vous disposerez des outils pour bâtir votre carrière dans un secteur dynamique aux opportunités multiples. En tant qu'employé(e) polyvalent, vous évoluerez au sein des différents services de l'établissement : le restaurant, les petits déjeuners, la réception, les chambres. Vos principales missions sont : Pour le restaurant - Vérification et mise en place de la salle de restaurant - Accueil et placement des clients - Prise de commande et suivi du service - Nettoyage de la salle et des ses équipements - Facturation et encaissement des clients - Gestion des stocks boissons Pour la réception - L'accueil à l'arrivée, et les départs des clients - La gestion des demandes des clients - L'information des clients sur les services de l'établissement, sur la ville et ses activités - La réception et la gestion des appels, des réservations et leur traitement - La gestion et la préparation des salles de réunion - La facturation et l'encaissement - Participer à l'information des services Pour les petits déjeuners - Mise en place du buffet petit déjeuners - Accueil des clients et contrôle des réservations petits déjeuners - Suivi et réapprovisionnement du buffet - Nettoyage de la salle de petit déjeuner - Préparation de la salle de restaurant pour le service du midi Votre profil : - Une expérience en restauration d'au minimum 1 an en restauration classique - Vous maîtrisez les bases de l'anglais pour comprendre et informer vos clients - Vous avez la capacité de travailler seul comme en équipe - Vous avez la capacité à analyser une situation et à décider - Vous savez communiquer les informations - Vous manipulez avec aisance les outils informatiques de base Traitement de texte, navigation internet, vous avez déjà travaillé sur des logiciels de gestion hôtelière ou de restauration. - Vous aimez la polyvalence - Vous savez adapter votre comportement aux situations nouvelles - Vous respecter les consignes - Vous êtes attentif aux détails. - Vous pouvez travailler sur des horaires flexibles : matin, soir ou coupure Condition du poste : Vous êtes sur une base de 35 h annualisées. Vous disposez d'une mutuelle 5 Semaines de vacances par an et onze jours fériés. Contrat CDI Salaire : selon expérience entre 1450 et 1750 € net par mois Possibilité d'hébergement temporaire sur place Poste disponible de suite Merci d'envoyer curriculum vitae et lettre de motivation par mail ou se présenter à l'Hôtel Escatel 4 Rue de la Liberté 71 000 Mâcon A très bientôt pour rejoindre notre équipe.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Horaires annuels
Travail durant les vacances scolaires
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Restauration
1450 € A 1750 € net par mois

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir, informer et orienter les clientsCette compétence est indispensable
Adapter le service en fonction des préférences du clientCette compétence est indispensable
Assurer un service ponctuel selon les horaires convenusCette compétence est indispensable
Communiquer à l'oral en milieu professionnelCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Faire preuve de réactivitéCette compétence est indispensable
Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
Normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place du mobilier, du matériel audio-visuel et informatique des salles de réunions, de conférencesCette compétence est indispensable
Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissementCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Traiter efficacement les informations relatives aux commandesCette compétence est indispensable
Utiliser des techniques de service professionnellesCette compétence est indispensable
Utiliser les outils numériquesCette compétence est indispensable
Agir rapidement en situation d'urgence
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
Construire son projet professionnel dans l'hôtellerie
Développer et fidéliser la relation client
Effectuer le suivi des commandes, la facturation
Fournir des informations touristiques et locales aux clients
Gérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualité
Gérer une situation conflictuelle
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Maintenir à jour les dossiers administratifs
Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clients
Plier et ranger du linge
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Surveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel
Traiter les demandes et réclamations des clients selon la procédure établie et en proposant des solutions adaptées
Traiter les demandes spéciales des clients