Offre n° 214PMSZ
Boulanger / Boulangère (H/F)

94 - VILLENEUVE LE ROI - Localiser avec Mappy

Publié le 30 septembre 2026

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• CAP boulanger
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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