Offre n° 214PNKC
Second de cuisine (H/F) #Alpesdusud hiver 26/27

05 - LA SALLE LES ALPES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 septembre 2026

*** Pas de possibilité de logement *** PRIME D'AIDE AU LOGEMENT Envie de vivre une saison unique à Serre Chevalier ? Après deux premières saisons incroyables, le restaurant OFF PISTE revient pour sa troisième année avec encore plus d'énergie, de convivialité et de moments inoubliables ! Contrat saison hiver du 01/12/2026 au 20/04/2027 Pas d'horaires en coupure, deux jours de repos hors vacances scolaires, horaires en journée uniquement. A ce poste, vous aurez pour rôle de : - Assurer les services en autonomie lorsque la cheffe est en repos. - Maîtriser les postes chauds et froids - Participer à l'esprit d'équipe - Gérer la mise en place de la carte - Gérer la production culinaire des buffets, repas de groupes, événements. - Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la cheffe de cuisine. - Assister la cheffe dans le pilotage de l'équipe est des plannings.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2900.0 Euros
Primes
Indemnité transports

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)