SERVAGROUPE Cholet, spécialisé dans les métiers aux couteaux recherche pour son client basé en Loire-Atlantique un boucher/charcutier. Notre client fabrique des produits de traditions charcutière de qualité de porc. Vos missions dans l'atelier de salage : Suivre le planning de fabrication Injecté les viandes avec la bonne saumure et les mettre à disposition des ateliers. Connaitre le principe de barattage et de trempage. Préparer les saumures de trempage et d'injection selon les recettes prédéfinies. Votre profil - Expérience dans l'agroalimentaire - Aimer travailler en équipe - Savoir-faire artisanal - Être polyvalent et rigoureux Rejoignez une entreprise dynamique et mettez votre savoir-faire au service d'un acteur reconnu du secteur agroalimentaire.