Rattaché(e) au responsable du rayon, vous assurez la disponibilité et la qualité des produits de la gamme boulangerie au sein de notre magasin Super U. Vos missions se décomposent comme suit : Production et cuisson : Assurer la cuisson quotidienne des pains et des viennoiseries pour garantir des produits frais et de qualité. Gestion des stocks : Piloter les commandes auprès des fournisseurs et gérer les niveaux de stocks pour éviter les ruptures tout en limitant le gaspillage. Mise en valeur du rayon : Assurer la mise en rayon des produits (viennoiseries industrielles et artisanales) en respectant les règles d'hygiène, de rotation (FIFO) et les standards de présentation de l'enseigne. En période hivernale, appui à la poissonnerie