Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 71 - Le Creusot

Offre n° 214RPKJ
Cuisinier (H/F)

71 - Le Creusot - Localiser avec Mappy

Publié le 01 octobre 2026

Nous recherchons un cuisinier pour assurer, au sein de notre équipe, la préparation d'environ 200 repas par jour en moyenne. Vos missions : * Concevoir des menus variés, équilibrés et adaptés à notre clientèle, en privilégiant les produits de saison. * Préparer et cuisiner les plats en garantissant la qualité, le goût et la régularité des repas. * Organiser la production en fonction des quantités prévues et des horaires de service. * Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et les procédures HACCP : traçabilité, contrôle des températures, conservation des aliments et respect de la chaîne du froid. * Participer à la réception des marchandises, à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage. * Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de travail. * Collaborer avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service. Votre profil : Vous avez une expérience en cuisine, idéalement en restauration collective, et maîtrisez les règles HACCP. Organisé, autonome et rigoureux, vous aimez travailler en équipe et proposer une cuisine savoureuse et variée.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fixes
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Organiser des événements culinairesCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

CENTRAL

X ALEXIS PINTUS

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