POSTE : Adjoint à la Direction d'Un Restaurant H/F DESCRIPTION : Notre cafétéria au sein de notre Centre E. Leclerc de Marly, recherche un(e) Adjoint(e) à la Direction en CDI, à temps complet. En intégrant notre équipe, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et le développement de notre espace restauration. Vos missions : Sous la responsabilité du Directeur de la Cafétéria, vous serez amené(e) à : - Encadrer et manager une équipe de 30 personnes. - Gérer le personnel et les équipements, et piloter le bon déroulement du service au quotidien. - Superviser les approvisionnements et optimiser la gestion des marges. - Organiser et dynamiser l'espace Restauration pour garantir une expérience client de qualité. - Développer la stratégie commerciale de l'espace restauration et suivre les performances. - Assurer la conformité en matière d'hygiène, de sécurité, et de réglementation sociale et commerciale. PROFIL : Profil recherché : Service Issu(e) de formation en hôtellerie/restauration (BP, BTS), vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire, en hypermarché, restauration traditionnelle, chaîne ou collective. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à fédérer une équipe. Nous proposons : - Statut Agent de Maîtrise - Mutuelle prise à 100% en charge par l'employeur - 13ème mois sous conditions d'ancienneté - Prime de gratification - Prime de participation et prime d'intéressement (sous condition d'ancienneté) équivalent sur les 5 dernières années à 1,6 mois de salaire supplémentaire - 1% logement Rejoignez nous en postulant via ce portail recrutement !