A la manière d'un marché traditionnel, "TI KREIZY" réunit au sein de l'hypermarché de Rostrenen () son savoir-faire traditionnel autour des métiers de bouche. Nos professionnels mettent leur expertise au service de nos clients, afin de les conseiller de l'entrée au dessert, dans leur quotidien ou pour leurs moments spéciaux, en famille ou entre amis.Le magasin Intermarché de ROSTRENEN, recrute un(e) responsable pâtisserie.Poste à pourvoir dès que possible. Organisation de la productionPréparer et créer des produits de pâtisseriePlanifier et superviser la fabrication des produitsAdapter la production en fonction de l'activité et des périodes commercialesGarantir le respect des recettes et des méthodes de fabricationGestion du rayonGérer les commandes de matières premières et les approvisionnementsAssurer la mise en place et la présentation des produits en rayonDévelopper l'offre et proposer de nouvelles recettesManagement de l'équipeEncadrer et animer l'équipe pâtisserie.Organiser le travail et répartir les tâchesQualité et hygièneAssurer la propreté du laboratoire et du matérielVeiller à la traçabilité des produits et des matières premièresGarantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire hypermarché à taille humaine (75 salariés).