Votre mission de Demi-chef de partie (H/F) La Maison DUCASSE Paris c’est 29 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! A l'occasion de l'ouverture des Jardins Baccarat, nous recherchons des profils pour un CDD de 6 mois dès avril 2026. Le restaurant que vous allez rejoindre : La Maison Ducasse Baccarat est un restaurant gastronomique connu pour être un lieu d'expériences, de moments de vies où l'on croise l'artisanat, l'art et des goûts exceptionnels. Vos missions en tant que Demi Chef de partie seront : 1. Assister le chef de partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches technique. 2. Veiller à la régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir 3. Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité Ce poste est fait pour vous si… 1. Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration 2. Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans. 3. Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. 4. Vous êtes curieux d’approfondir vos connaissances en cuisine. 5. Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. 6. Vous possédez de bonnes qualités pédagogiques et aimez accompagner les équipes. Grâce à cette expérience vous pourrez : 1. Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). 2. Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. 3. Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. 4. Bénéficier d’une prise en charge des frais de transports à 50%. 5. Bénéficier d’une prime de cooptation attractive. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.