Offre d'Emploi : Aboyeur en Cuisine Restaurant : CHEZ PÉPÉ NICOLAS Lieu : LES BELLEVILLE, entre Les Menuires et Val Thorens Salaire : Entre 2300 et 2800€ brut par mois (selon expérience) Contrat : CDD saisonnier été du 1er juillet au 31 Aout Temps de travail : 42 heures par semaine Congés : 2 jours par semaine Missions Principales : 1. Coordination des Commandes : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, en communiquant efficacement les commandes et en garantissant le respect des délais. 2. Gestion du Service : Superviser le bon déroulement du service, en s'assurant que chaque plat est servi dans les règles de l'art et à la température idéale. 3. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier et l'équipe pâtisserie pour garantir une expérience culinaire harmonieuse. 4. Respect des Normes : Veiller à la conformité des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine. Compétences Requises : 1. Communication : Excellente capacité à communiquer rapidement et clairement sous pression. 2. Organisation : Aptitude à gérer plusieurs tâches et priorités en période de forte affluence. 3. Travail d'Équipe : Esprit d'équipe fort avec la capacité de collaborer efficacement. 4. Expérience : Minimum de 1 an d'expérience en tant qu'aboyeur ou un poste similaire dans un environnement de restauration. 5. Gestion du Stress : Capacité à demeurer calme et efficace lors des services intenses. Conditions de Travail : 1. Horaires : Travail organisé sur 42 heures par semaine, avec 2 jours de congés consécutifs. 2. Logement : Possibilité de logement individuel mis à disposition par l'employeur. 3. Rémunération : Salaire brut entre 2700 et 3000€, selon expérience, avec un système de pourboires pouvant atteindre entre 250 et 400€ par mois. Avantages : 1. Logement : Appartements tout équipés à proximité du lieu de travail avec repas fournis les jours travaillés. 2. Engagement : Implication dans la stratégie culinaire de l'établissement et possibilité de projet à l'année. 3. Formation : Accès à des formations internes sur des thèmes variés : hygiène, techniques de cuisine, etc. 4. Équipement : Mise à disposition de VTT électriques pour la saison. 5. Mutuelle : Couverture santé complète et reportable. La Maison Suchet La Maison Suchet, fondée en 1957, est une entreprise familiale située dans la vallée des Belleville, au cœur des 3 Vallées, le plus grand domaine skiable d’Europe. Profondément liée à la culture locale et au patrimoine de la région, elle valorise les saisons avec des activités variées Elle regroupe deux restaurants emblématiques : Chez Pépé Nicolas et Le Montagnard. Chez Pépé Nicolas Restaurant reconnu alliant cuisine soignée et ambiance chaleureuse. 1. En hiver : ambiance de chalet d’altitude accueillant une clientèle internationale, avec une boutique proposant des produits premium. 2. En été : retour à l’essentiel avec un jardin en permaculture à 2 000 m, représentant 80 % des légumes et baies utilisés. Fromage fabriqué sur place et élevage local (chèvres, vaches, porcs). Accompagné par le chef consultant Marc DASH, pour affiner l’identité culinaire et élever le niveau d’exigence de la gastronomie. Le Montagnard Restaurant situé au cœur des Belleville, mettant en avant une cuisine savoyarde généreuse inspirée des recettes traditionnelles. Complète l’offre de la Maison Suchet en restant fidèle aux racines savoyardes. Les valeurs de la Maison Suchet Une harmonie entre gastronomie et agriculture locale. Un lieu vivant, authentique et attaché à son territoire, où l’humain et la nature sont au cœur du fonctionnement. La Maison Suchet incarne l’identité savoyarde à travers la cuisine, la culture et le respect des saisons.