POSTE : Adjoint Directeur de Site en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : Nous recrutons un adjoint au responsable de site H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Paris. Au quotidien : Être adjoint du responsable de site chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en hôpital. Rattaché au directeur, vos principales missions sont de : - Encadrer une équipe de 30 collaborateurs (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), - Organiser et contrôler le suivi de la production culinaire - Assurer le bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d'actions correctives avec les équipes - Optimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre client - Participer à la vie de l'établissement de santé - Faire de la sécurité en cuisine une priorité Vous êtes : Formé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration, vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans). Vous maitrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, la gestion budgétaire et l'outil informatique. Votre enthousiasme à satisfaire le client, votre capacité à animer une équipe avec tact et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Paris. 7h-15h - du lundi au vendredi Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE +16 RTT Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé) Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/ PROFIL :