POSTE : Alternance - BTS Mco - Employé Polyvalent en Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : En partenariat avec notre CFA Lodima Ouest, spécialiste des formations en alternance de Bac à Bac +5 dans le secteur du commerce. L'une de nos entreprises partenaires basée à Rennes est à la recherche d'un Employé Polyvalent H/F en alternance. Cette opportunité s'inscrit dans le cadre d'une formation de BTS MCO de 24 mois à Lodima Ouest. Vous serez encadré(e) par une équipe expérimentée et bénéficierez d'un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences. VOS MISSIONS - Gestion de la relation client : Accueillir et conseiller les clients, assurer la qualité du service et leur satisfaction. - Gestion des opérations : Organiser et superviser les tâches quotidiennes, garantir le bon déroulement du service. - Animation commerciale : Participer à la mise en place d'actions commerciales pour promouvoir nos produits et augmenter la fréquentation du restaurant. - Gestion de l'équipe : Aider au management de l'équipe en place, participer à la planification des horaires et à la gestion des ressources humaines. - Suivi des stocks et approvisionnement : Contribuer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits. - Veille sur la qualité et la sécurité : Assurer la conformité avec les normes sanitaires et de sécurité en vigueur. PROFIL : - Vous avez obtenu, ou êtes en cours d'obtention, d'un diplôme de niveau 4 (type Bac). - Tu as un goût prononcé pour le secteur de la restauration rapide et tu souhaites développer des compétences en management et gestion commerciale. - Tu fais preuve d'un excellent sens du service client, d'une bonne capacité d'adaptation et de réactivité. - Tu es dynamique, autonome et à l'aise avec le travail en équipe. - Une première expérience en restauration rapide ou en gestion d'équipe est un plus mais non obligatoire.