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Assistant maître d'hôtel F/H - SHL (H/F) 29 - ROSCOFF
Offre n° 2173558
Assistant maître d'hôtel F/H - SHL (H/F)
29 - ROSCOFF - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons pour notre restaurant Fleur Marine situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau Rivage**** , un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H en CDI, 39h/semaine. Poste à pourvoir de suite. Sous la responsabilité du Responsale de salle, vous serez en charge de : - Préparation et supervision de la salle en fonction des réservations - Assurer l'accueil, l'orientation, le placement et le service des clients. - Mettre tout en œuvre pour assurer en permanence l'état optimal des lieux - Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'établissement - Assurer la coordination entre la cuisine et la salle - Organiser et répartir les activités entre le personnel de salle En l'absence du responsable de salle, vous serez en charge de : - Animer les briefings et contrôler les connaissances des équipes - Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens de développement - Accueillir, former, coordonner, animer et organiser le travail de l'équipe - Idéalement issu(e) de formation de niveau BAC PRO ou BTS - Connaissance des règles d'hygiène HACCP - Maitrise du service en salle exigée - Aptitudes confirmées à la vente et la communication, - Maîtrise du Pack Office - Anglais courant apprécié (écrit et oral) - Passionné(e) par votre métier, vous maîtriser les techniques du service en salle. Orienté(e) satisfaction client, vous faites preuve d'un excellent relationnel. A l'écoute, vous aimez le travail d'équipe et vous faites preuves de compétences managériales. - Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation - Rigueur, organisation Conditions et avantages du poste : CDI - Poste à pourvoir de suite - 39h/semaine - Salaire : 2419,29€/brut mensuel - Mutuelle + prévoyance - Indemnités repas - Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions) - Accès à la salle de sport et au spa marin - Remises sur les prestations Resort et Thalasso
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 39 H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2419,29 Euros à 2419,29 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
SHL
Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage**** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant Fleur Marine ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous aussi, êtes passionné(e) par l'univers du bien être et de la forme, nous vous invitons à rejoindre notre équipe !
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