POSTE : Chef Gerant H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, de la Résidence Services Séniors OVELIA LE CARRE MADELEINE de TROYES (10). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, SOGERES s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence ! Vos missions : - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité, - Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs, - Fidéliser et développer la clientèle du restaurant, - Seul(e) en cuisine pour le moment avec 10/15 couverts jour - Assurer votre sécurité, - Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène HACCP, - Tout en vous apportant le support nécessaire ! NOTRE PROPOSITION : POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU Pour cela, nous vous offrons : - Un Salaire brut à 2600€/mois - Un 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté révolu) - Un horaire de travail simple de 07 :00 à 15 :00 ou de 12 :00 à 20 :00 - Repos le week-end - 15 jours de RTT / an - Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon vos besoins - Des outils de production modernes et fonctionnels - Les repas fournis - Un CSE efficace (réduction, billetterie) Et ce n'est pas fini ! Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France ! 2600€ PROFIL : Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut : · de la passion et de la créativité · du dynamisme et de la polyvalence · de la bienveillance et un bon relationnel · des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation Profil recherché : - CAP Cuisine au minimum exigé - 1ère Expérience de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou gastronomique souhaitée Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.