Vous êtes un(e) cuisinier(e) passionné(e) à la recherche d'un projet à fort potentiel où vous pourrez laisser libre cours à votre créativité ? Nous vous proposons une opportunité unique de participer à la renaissance d'un restaurant au cœur d'un hôtel, pour en faire une référence culinaire de la région.Le posteVous intégrerez notre équipe dès le début de cette nouvelle aventure, en contribuant activement à la définition et à l'évolution de l'identité de notre cuisine. Notre ambition est de mettre en avant une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison. Nous croyons en l'importance de valoriser votre travail auprès d'une clientèle variée, grâce à la visibilité apportée par notre site web et nos partenaires.Missions attendues du poste :Créer une carte courte et efficace (4-5 entrées/plats/desserts)Proposer un menu du jour pour les pensionnaires de l'hôtelGérer les services du midi et du soirOrganiser vos commandes et gérer vos stocksAssurer la plongeTravailler proprement dans le respect des normes d'hygièneParticiper activement à la relance du restaurantPoste stable avec liberté de créationProjet à taille humaine en pleine natureLogement et nourriture fournis sur place, y compris pendant vos jours de repos (sous conditions)Contrat de travail saisonnier à durée déterminée d'avril à octobre, avec possibilité d'évolution en CDIPériode d'installation avant l'ouverture officielle pour vous approprier votre nouvel environnementRémunération de base de euros net mensuel pour une durée hebdomadaire de travail de 39 heures, avec possibilité d'évolution en fonction du chiffre d'affairesSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.