Nous recherchons pour notre client basé sur le secteur de Vacqueyras (84) un aide caviste / assistant vinification H/F pour la saison des vendanges : Vous serez en lien direct avec l'équipe technique du site et participerez activement à toutes les étapes de la vinification, dans le respect des consignes de qualité, de traçabilité et de sécurité. -Suivi des vinifications : réception de la vendange, tri, pressurage, débourbage, suivi des fermentations et des extractions, écoulage, dégustations -Maintien de l'hygiène du chai et du matériel vinaire -Enregistrement et suivi des données techniques Contrat intérimaire à partir de début Septembre et pour environ 2 mois. 39heures semaine, salaire selon profil Vous possédez déjà une expérience sur un poste similaire. Vous êtes pro actif, dynamique.