À propos de nous ️ Second(e) de cuisine H/F – Restaurant traditionnel à Pornichet RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents un(e) Second(e) de cuisine H/F prêt(e) à s’investir dans une maison reconnue pour sa cuisine traditionnelle française , élaborée à partir de produits frais . Au sein d’un restaurant situé à Pornichet , vous intervenez comme un véritable relais auprès de la Cheffe de cuisine. Un poste terrain, impliqué, au cœur d’une brigade à taille humaine. Mission Vos missions Assurer la mise en place, les cuissons et le dressage , avec exigence sur la qualité des assiettes Épauler la Cheffe de cuisine et prendre le relais sur l’organisation des services si nécessaire Accompagner et encadrer une équipe composée de 2 Chefs de partie et 1 employé polyvalent Participer activement à la production culinaire au quotidien Garantir le respect des normes d’hygiène et la bonne tenue de la cuisine Conditions CDI – 42h hebdomadaires 2 jours de repos consécutifs : mercredi mardi ou jeudi Rémunération : 2 500 € à 3 000 € nets / mois , selon expérience et autonomie Profil Profil recherché Expérience confirmée en cuisine traditionnelle, en tant que Second(e) ou Chef de partie confirmé(e) Bonne maîtrise des produits frais et des cuissons Sens de l’ organisation, autonomie et fiabilité Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant Envie de s’inscrire dans la durée au sein d’un établissement reconnu