POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Votre agence Kelyps Intérim située à Savigneux recherche pour l'un de ses clients à Saint Bonnet le Courreau un boucher H/F. Vos missions : Vous serez en charge des opérations de préparation des différentes viandes (parage et désossage) et spécialités bouchères, et interviendrez également dans le conseil et la vente auprès de la clientèle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Caractéristiques des carcasses de viande - Conditionner des produits - Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Découper, désosser, parer de la viande - Entretenir un équipement, une machine, une installation - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Organiser, aménager un espace de vente - Prendre une commande client - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Techniques de désossage - Techniques de parage des viandes - Trier des pièces de viande PROFIL : - Une première expérience en boucherie est fortement appréciée ; Une formation en tant que boucher ; - Bon savoir-être avec une appétence pour la partie vente et conseil client.