A la recherche d'un nouveau challenge professionnel ? Notre équipe de salle cherche un nouveau leader capable de les accompagner et de les dynamiser dans le quotidien de notre restaurant, destiné à une clientèle extérieure, hébergée, séminaire et banqueting. En réel chef de bande, vos journées s'articuleront autour des missions suivantes : * Manager, accompagner, former et motiver les collaborateurs de son équipe pour accroître leur performance et la cohésion de groupe, * Être garant du bon déroulement des différents repas des Clients de l'établissement * S'assurer du bon suivi des consignes de travail par les collaborateurs de son équipe et, le cas échéant, apporter les corrections qui s'imposent * Elaborer le planning de travail du service de Restauration en tenant compte de la règlementation en vigueur, * Faire le lien entre la Direction, son équipe, ainsi que les autres Chefs de Service de l'établissement, * Être force de proposition pour l'élaboration de la stratégie commerciale du Restaurant et la faire vivre au quotidien (carte, bar, vins, tarifs, etc...) * Participer aux tâches de gestion des stocks (inventaire, achats, maîtrise des coûts, etc...) L'expérience professionnelle * 5 ans d'expérience minimum en Service de restauration, * Anglais parlé et écrit, * Diplôme ou certification en Restauration recommandé, * La motivation, le savoir-être et le dynamisme feront toute la différence, * Capacité à fédérer, former, être juste et à l'écoute. Avantages * Autonomie et liberté, * All Heartists : programme d'avantages dédiés aux collaborateurs du groupe Accor, * Mutuelle, * Aide au financement des formations, * Une équipe au top ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 17/03/2025