Start People Brignais, recherche pour l'un de ses clients à St Symphorien sur Coise spécialisé dans le domaine de la salaison, 1 ASSISTANT QUALITE HYGIENE (H/F). Au sein du service qualité, vos missions seront les suivantes : Gestion des réclamations et non conformités internes (analyse des causes avec les équipes de production, plans d'actions et suivi)Suivi des indicateurs et plan d'actionsGestion des flux des produits Participation aux développements produitsDéveloppement de la culture qualitéRéalisation et participation aux audits externes et internesParticipation et pilotage des projets au sein du site Rythme de travail : horaires de journée