Rattaché à la Direction franchise, le Locataire Gérant H/F est responsable de l'exploitation complète du magasin. À ce titre, vous pilotez le compte d'exploitation, suivez les indicateurs de performance et garantissez la rentabilité du site. Vous managez, animez et développez une équipe pluridisciplinaire, en veillant à l'engagement et à la qualité de service. Vous supervisez la gestion commerciale et logistique : approvisionnements, tenue des rayons, préparation des commandes et déploiement des opérations commerciales. Acteur clé du développement local, vous construisez et mettez en œuvre un plan commercial, prospectez de nouveaux clients professionnels et fidélisez le portefeuille existant. Vous agissez en véritable chef d'entreprise, avec une autonomie opérationnelle forte et l'appui d'un réseau structuré. Le Locataire Gérant H/F idéal dispose d'une expérience confirmée en management et en gestion de centre de profit, acquise dans la distribution, le commerce alimentaire ou la restauration. Solide en pilotage économique, il démontre un fort sens du commerce, une orientation résultats et une réelle proximité terrain. Leadership, capacité à fédérer, énergie entrepreneuriale et rigueur de gestion sont essentiels. . * Exploitation en location-gérance avant accès à la franchise * Accompagnement structuré et évolution vers la propriété du fonds * Projet entrepreneurial sécurisé au sein d'un grand groupe * Salaire garantie au départ autour de 52/54k