POSTE : Directeur de Salle H/F DESCRIPTION : Votre Agence SUP INTERIM BEAUNE recherche pour un de ses clients basé sur Beaune, un.e DIRECTEUR.TRICE DE SALLE. Le responsable de salle manage toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rangs, commis) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec le directeur du restaurant. - Il doit contrôler et gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant en fonction de l'organisation interne de l'établissement. - Accueille et salue la clientèle pendant le service - Eventuellement organise les réceptions et négocie les prix de réservation de groupe en collaboration avec le directeur de restaurant. Anglais courant obligatoire pour une clientèle internationale. 39h par semaine. 3500EUR brut à négocier selon profil. A VOIR EN ENTRETIEN PROFIL : Votre profil : Vous possédez une expérience plus que significative en tant que responsable Vous détenez un excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client. Vous savez manager une équipe Vous avez une excellente présentation La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus Vous êtes un bon gestionnaire . N'hésitez plus à postuler et passez à la vitesse SUP !