Vous souhaitez apprendre à encadrer une équipe, gérer un service et contribuer au bon fonctionnement d'un restaurant ? Cette alternance est faite pour vous. Au sein d'un établissement de restauration rapide partenaire de l'Institut des Métiers Network à Lille, vous accompagnerez le manager dans les opérations quotidiennes. Vous évoluerez dans un environnement où rigueur, réactivité et sens du service sont essentiels. Encadré par votre tuteur, vous participerez activement à la coordination des équipes, à l'organisation du service et à la satisfaction client. Vous découvrirez les enjeux de la gestion d'un point de vente : qualité, hygiène, efficacité et respect des standards de la marque. Vos missions principales seront les suivantes : - Participer à la préparation et à la mise en place du service - Coordonner les équipes en période d'affluence - Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Gérer les stocks et passer les commandes courantes - Accueillir les clients et veiller à la qualité du service - Analyser les ventes et proposer des actions d'amélioration - Contribuer au suivi administratif du restaurant (plannings, caisse, reporting) Cette alternance vous permettra de développer une vision complète de la gestion d'un établissement de restauration rapide, tout en acquérant des compétences de management et d'organisation directement valorisables. Tu veux évoluer dans la restauration rapide, apprendre un métier concret et travailler dans une ambiance où ça bouge ? Tu es exactement le profil qu'on recherche. Tu corresponds au poste si : Tu es motivé(e), ponctuel(le) et tu as envie d'apprendre Tu aimes le contact client et tu sais garder le sourire Tu es réactif(ve) et à l'aise dans un environnement dynamique Tu sais travailler en équipe et tu as le sens du service Tu es organisé(e) et tu respectes les règles d'hygiène Tu veux monter en compétences et évoluer vers plus de responsabilités De l'énergie, une bonne attitude, de la fiabilité et l'envie de progresser dans un secteur qui recrute. Se former en alternance - 1 jour en formation, 4 jours en entreprise - Entrées possibles toute l'année - Une montée en compétences rapide grâce à la pratique - La possibilité de décrocher un diplôme tout en étant rémunéré(e) Dans notre centre, tu es accompagné(e), formé(e) et préparé(e) pour réussir dans le secteur du commerce et du service.