Dès l'ouverture du magasin, vous préparez l'étalage, vérifiez la qualité des produits et veillez à leur présentation. Vous organisez les ventes pour que le rayon reste attractif et bien approvisionné tout au long de la journée. Vous travaillez en lien avec les équipes de vente et la direction du magasin. Vous gérez les commandes, les stocks et les prix en respectant les marges et les consignes d'hygiène. Vos principales missions s'articulent autour des activités suivantes : - Mettre en place et entretenir les présentations du rayon charcuterie-fromage - Contrôler la fraîcheur, l'étiquetage et la traçabilité des produits - Passer les commandes et suivre les livraisons avec les fournisseurs - Encadrer et former l'équipe de vendeurs du rayon - Participer à la gestion des inventaires et au suivi des résultats Chaque journée alterne préparation, gestion et contact client, dans un rythme soutenu. Vous aimez le commerce de proximité et savez valoriser les produits frais. Vous avez déjà encadré une équipe ou géré un rayon alimentaire. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation et autonomie au quotidien - Capacité à animer une petite équipe et à motiver - Connaissance des produits de charcuterie et de fromages - Rigueur dans la gestion des stocks et des marges SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE