INTERACTION MORLAIX recherche pour le compte de son client, une coopérative agricole et agroalimentaire, un(e) technicien(ne) qualité H/F en contrat d'intérim. Vos missions : * Contrôler la conformité des produits finis et des procédés de fabrication selon les normes qualité et sécurité alimentaire. * Assurer le suivi et la gestion des points critiques dans le cadre des plans de maîtrise sanitaire. * Mettre en oeuvre et vérifier le respect des procédures d'autocontrôle et des protocoles qualité. * Participer à l'analyse des non-conformités et proposer des actions correctives adaptées. * Réaliser des audits internes et accompagner les équipes dans la compréhension des exigences qualité. * Contribuer à la rédaction de rapports et à la mise à jour documentaire relative à la qualité. Compétences et qualités attendues : * Connaissance des normes qualité, sécurité alimentaire et des exigences réglementaires associées. * Capacité d'analyse, rigueur et sens de l'organisation pour suivre les procédures et assurer la traçabilité. * Bonnes capacités relationnelles pour travailler en collaboration avec les équipes et parties prenantes. * Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion qualité. * Autonomie et esprit d'initiative dans le suivi des missions confiées. Salaire : de 12.02EUR à 13EUR par HEURE + CET, mutuelle