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Second de cuisine (H/F) 74 - MEGEVE
Offre n° 2213354
Second de cuisine (H/F)
74 - MEGEVE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 août 2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Notre établissement Hôtel Mont-Blanc à Megève recrute (H/F) pour son restaurant Le Relais Mont Blanc pour la saison d'hiver 2024-2025 : SECOND DE CUISINE (H/F) Poste saisonnier nourri et logé, à pourvoir de fin novembre 2024 à début avril 2025. MISSIONS : Mise en place cuisine, Exécution des recettes de la carte Responsable de l'entretien et du respect du matériel de la cuisine Respect de la législation en vigueur, HACCP Gestion des denrées (qualité, quantité, péremption) Participation à l'organisation du travail du personnel de la cuisine (définition des tâches, horaires, congés, etc) Remontée des informations auprès du Chef de cuisine PROFIL RECHERCHÉ : Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté (HACCP), Expérience obligatoire sur un poste similaire
- Type de contrat
-
Contrat travail saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Entreprise
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