POSTE : Devenez Equipier Polyvalent de Restauration Rapide en Apprentissage - Futur Assistant Manager Coffee Shop H/F DESCRIPTION : VOS FUTURES MISSIONS Management & Gestion : - Piloter les services d'un établissement touristique - Manager les équipes en français et anglais - Optimiser la rentabilité et prévoir les investissements - Développer la stratégie commerciale multicanale Expertise Barista : - Maîtriser l'art de l'extraction du café - Créer des boissons signature - Former les équipes aux techniques barista - Développer l'offre café de l'établissement FORMATION COMPLÈTE - 400H/AN Tronc commun Assistant Manager : - Gestion d'établissement touristique - Management d'équipes - Marketing et commercialisation - Gestion financière et investissements Spécialisation Barista (8 jours intensifs) : - Histoire et culture du café mondial - Techniques de torréfaction - Méthodes d'extraction (espresso, méthodes douces) - Latte Art (initiation et perfectionnement) - Analyse sensorielle professionnelle VOS DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS Secteurs d'activité : - Hôtellerie de charme et boutique-hôtels - Villages de vacances et clubs - Coffee shops et concept stores - Bateaux de croisière - Résidences de tourisme Postes visés : - Assistant Manager d'hôtel-restaurant - Responsable café/bar en établissement touristique - Chef barista en hôtellerie - Gestionnaire de coffee shop touristique - Superviseur de services en village vacances Salaire à l'embauche : 25 000€ à 35 000€ bruts/an + primes NE MANQUEZ PAS CETTE OPPORTUNITÉ ! Formez-vous à un métier d'avenir alliant passion du café et management hôtelier. #AssistantManager #Barista #Alternance #Tourisme #Formation #HelloWork PROFIL : PROFIL RECHERCHÉ Prérequis : - Bac minimum ou expérience professionnelle significative - Passion pour l'hôtellerie-restauration et/ou le café - Goût du contact client et du management - Anglais souhaité Qualités attendues : - Esprit d'équipe et leadership - Créativité et sens du service - Rigueur et organisation - Adaptabilité