Description du poste : les missions seront les suivantes : Mise en place***Nettoyage des locaux et du matériel***Vérification de la vaisselle et des couverts***Dressage des tables***Mise en place des consoles de service Accueil***Accueil et accompagnement du client***Présentation de la carte des mets***Proposition des suggestions du jour***Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service***Conseil au client dans ses choix***Établissement d'une commande manuelle ou électronique***Présentation de la carte des vins***Annonce ou transmission des commandes en cuisine***Conseil sommaire sur les vins et boissons***Présentation du vin et service des boissons***Service à la table en fonction des normes de l'établissement***Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine***Application des circuits pendant le service***Débarrassage et redressage des tables***Établissement des additions***Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Relations avec la clientèle***Écoute du client et réponse à ses questions***Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client***Présentation de l'addition à la demande du client***Prise de congé du client à son départ Description du profil : Compétences principale Vous devez posséder les compétences suivantes : Compétences techniques et fonctionnelles***Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité***Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme***Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité***Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident***Garantir la qualité du service rendu***Placer le client au centre de son activité et de sa mission***Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement***S'organiser pour minorer les temps d'attente du client***Travailler en équipe***Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service Compétences relationnelles et comportementales***Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise***Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix***Anticiper les conflits avec les collègues***Exercer sa vigilance afin d'aller au devant des attentes du client***Favoriser la politique commerciale de l'établissement***Gérer les réclamations et les remarques négatives***Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions***S'adapter à la diversité des clientèles***Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne***Capacité de travailler la fin de semaine, le soir et les jours fériés, au besoin.***Capacité de soulever jusqu'à 11 kg.***Confortable dans une atmosphère bruyante.***Capable de bien travailler sous pression.