Description du poste : Missions principales Piloter et superviser la ligne de production (réglages, démarrage, arrêt Assurer le bon fonctionnement des équipements et intervenir en cas de dysfonctionnement -Garantir la qualité des produits tout au long du process (contrôles visuels et techniques Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP Encadrer et coordonner les opérateurs de ligne -Optimiser les performances de la ligne (cadence, rendement, réduction des pertes Réaliser le nettoyage et la maintenance de premier niveau Description du profil : Régler les paramètres des machines et des équipements - Réaliser les opérations de fabrication en suivant les consignes, procédés - Mettre en place des actions correctives et préventives - Assurer la maintenance de premier niveau de son équipement - Automatisme - Mécanique - Normes qualité - Règles de sécurité Orientation qualité - Réactivité - Attention - Autonomie - Capacité à travailler seul(e)