Plongeur en restauration collective 1. Service / Département : Restauration /Cuisine collective 2. Lieu de travail « Paris intra-muros » 3. Responsable hiérarchique : Chef de cuisine / Directeur d’exploitation / Directeur adjoint. Missions principales 1. Assurer le lavage et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de restauration. 2. Maintenir la propreté des zones de plonge et de stockage. 3. Participer au nettoyage des locaux de cuisine (sols, surfaces, poubelles). 4. Trier et évacuer les déchets conformément aux consignes d’hygiène et de sécurité. 5. Aider ponctuellement à la réception des marchandises ou à la préparation des ingrédients, si nécessaire. 6. Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les normes en vigueur dans la restauration collective. Compétences et qualités requises 1. Sens de l’organisation et rapidité d’exécution. 2. Rigueur et respect des consignes d’hygiène et sécurité. 3. Capacité à travailler en équipe. 4. Discrétion et ponctualité. Conditions de travail 1. Travail en environnement chaud et humide 2. Port de charges (caisse, plateaux) 3. Travail debout prolongé 4. Type de contrat : CDD 5. Horaires :7h30 / 14h30 (du lundi au vendredi). 6. Rémunération : 1891 € bruts 7. Port des équipements de protection individuelle (gants, tablier, chaussures antidérapantes). Formation 1. Aucun diplôme spécifique requis, une expérience en plonge ou en restauration est un plus. Formation aux règles d’hygiène alimentaire recommandée