? Périmètre & prérequis indispensables. Nous recherchons un Chef de Projet IT senior ayant une expérience concrète sur des projets liés à la production, la supply chain ou la transformation alimentaire. ? Les candidatures généralistes (chef de projet IT ?classique?) ne seront pas retenues sans : Expérience sur des projets de production / industrie / transformation (idéalement alimentaire) Bonne compréhension des enjeux de traçabilité (lots, conformité, réglementation) Expérience sur des systèmes intégrés (production + stocks + recettes + flux) Capacité à piloter des projets fortement transverses (métiers terrain + IT) ? Contexte de la missionDans le cadre d?un programme stratégique, vous interviendrez sur le déploiement d?une solution de gestion de production et de traçabilité alimentaire en magasin. ? Objectif : digitaliser l?ensemble de la chaîne de production (boulangerie, boucherie, traiteur, etc.) ? Vos missions principales? Pilotage de projetCadrer, planifier et piloter des projets IT complexes Assurer le respect des délais, coûts et qualité Animer les comités (COPIL, COMOP) ? Coordination transverseFaire le lien entre : équipes IT (plusieurs équipes produit) métiers terrain (magasins, production) Gérer les dépendances avec : stocks e-commerce outils métiers existants ? Déploiement & accompagnementPiloter le déploiement en magasin Accompagner les utilisateurs (adoption, formation, change) Garantir la conformité réglementaire (traçabilité, hygiène) ?? Environnement & enjeuxÉcosystème applicatif complexe (production, stocks, recettes, e-commerce) Projets à fort impact métier et réglementaire Interaction avec plusieurs équipes techniques Contexte agile / multi-produits ?? Important? Ce poste nécessite une forte compréhension des enjeux métier liés à la production et à la traçabilité. ? Un profil uniquement orienté ?gestion de projet IT généraliste? ne sera pas adapté.