À propos du Brach Paris Brach est un hôtel 5 étoiles au cœur du 16ᵉ arrondissement, imaginé par Philippe Starck, mêlant élégance parisienne, esprit cosmopolite et énergie créative. Avec ses espaces de vie uniques, ses terrasses avec vue sur la Tour Eiffel, ses restaurants et son bar aux influences méditerranéennes et orientales, Brach incarne l'hospitalité contemporaine et exigeante. Votre mission En tant que Chef Barman / Cheffe Barmaid, vous serez responsable de l'univers du bar dans son ensemble : * Élaborer une carte de cocktails innovante et cohérente avec l'identité du Brach * Superviser et former l'équipe du bar (barmen, commis, barbacks) * Garantir un service haut de gamme et personnalisé * Gérer les stocks, les commandes et le suivi des ratios * Collaborer étroitement avec la direction F&B et le Chef de cuisine pour des accords mets-cocktails * Être ambassadeur de l'expérience Brach auprès de notre clientèle locale et internationale Profil recherché * Expérience confirmée en tant que Chef Barman dans un établissement haut de gamme ou étoilé * Solide connaissance des spiritueux, techniques de mixologie et tendances internationales * Leadership naturel, sens du détail et exigence du service * Créativité, esprit d'équipe, excellente présentation * Maîtrise du français et de l'anglais (oral et écrit) Nous offrons * L'opportunité d'évoluer au sein d'un groupe hôtelier de prestige * Un environnement stimulant et créatif * Une équipe passionnée et bienveillante * Rémunération attractive selon profil + pourboires + avantages groupe Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * RTT Lieu du poste : En présentiel