Vos missions : Concevoir les cartes et menus quotidiens en veillant à proposer une offre variée et équilibrée Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler dans une cuisine de type brasserie/bistrot en utilisant des produits frais et de qualité Assurer le dressage et l'envoi des plats dans le respect des standards de goût et de rapidité du restaurant Innover et améliorer continuellement les recettes, en faisant preuve de créativité et de modernité- Vous êtes au bénéfice d'une expérience réussie de 2 ans minimum en restauration - Vous êtes titulaire d'un Brevet professionnel de « Cuisinier » ou équivalent - Vous êtes passionné(e) de cuisine, curieux(euse) et vous avez un attrait particulier pour la nouveauté - Vous êtes capable de travailler aussi bien en équipe que de manière autonome - Vous êtes organisé(e), responsable, fiable, flexible, dynamique, rigoureux(se), apte à prendre des initiatives et avez le sens des priorités