Description du poste : FINDERS recrute pour l'un de ses clients un(e) Directeur(trice) d'Exploitation H/F Rejoignez une enseigne reconnue dans la restauration et prenez la direction d'un établissement à fort potentiel. Votre rôle Véritable leader, vous pilotez la performance globale du restaurant : développement du chiffre d'affaires, satisfaction client, management des équipes et optimisation des résultats. Vos missions principales Définir et déployer la stratégie commerciale du restaurant***Garantir l'excellence de l'expérience client***Manager, recruter et faire grandir vos équipes***Piloter les indicateurs économiques (CA, masse salariale, coûts Assurer le respect des normes d'hygiène, sécurité et législation Profil recherché Expérience confirmée en gestion de centre de profit / restauration***Leadership, sens du résultat et culture client***Capacité à fédérer et développer les équipes ✨ Pourquoi rejoindre ce projet Poste stratégique avec autonomie***Groupe structuré avec de vraies perspectives d'évolution***Environnement dynamique et stimulant Prêt(e) à relever le challenge ? Postulez dès maintenant Poste à pourvoir à Semécourt FINDERS/IND1