Sous la responsabilité directe de l’Œnologue du DOMAINE DES PEIRECEDES et du CHATEAU LA TULIPE NOIRE, vous participez à l’élaboration de vins biologiques d’excellence, dans le respect des pratiques qualitatives du domaine. Vous assurez la précision technique, la propreté du chai et la traçabilité des opérations. Vos missions principales seront : Vinification, Élevage et suivi / Hygiène & qualité / Conditionnement et suivi. Il vous est demandé une forte implication en période de vendanges et d’assemblages. Il pourra vous être demandé de renforcer en cas de nécéssité les équipes de vente ou de vignes. En prenant ce poste, vous intégrez un établissement familial reconnu et une équipe motivée. Vous travaillerez sur des cuvées à forte notoriété (Palme du meilleur rosé au Mondial du Rosé 2025), avec du matériel de pointe dans une cave offrant un grand confort de travail. Rémunération selon profil L'entreprise propose les Tickets Restaurant et une mutuelle de groupe offrant de trés bonnes garanties Minimum 5 ans d'expérience requipse en chai pour un/une Caviste minimum 2 ans d'expérience acceptée pour un/une Aide Caviste motivé(e) Compétences en maintenancee mécanique appréciée CACES apprécié