À propos du poste Nous recherchons un(e) responsable traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation et du service de plats savoureux pour divers événements. Préparation des plats, prestations extérieures (salle des fêtes, gîtes...), élaboration des menus et carte, entretien des locaux ou encore gestion des commandes et des stocks sont le cœur du métier. De la préparation quotidienne des plats du jours aux grandes manifestations en passant par les repas de familles ou les mariages, les prestations traiteur que vous aurez à réaliser sont variées. Responsabilités * Préparer des aliments et réaliser des préparations culinaires variées selon les recettes établies * Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire * Organiser et mettre en place le service lors d'événements, garantissant une présentation soignée des plats * Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace en restauration * Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de l'activité * Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène * Animer, coordonner une équipe * Concevoir des recettes et menus Profil recherché Vous êtes le(a) candidat(e) idéal(e) si : * Vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration ou en tant que traiteur * Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et les préparations culinaires * Vous êtes rigoureux(se) sur les questions de sécurité alimentaire et d'hygiène * Vous possédez des compétences en service, avec un sens aigu du détail et du client * Vous êtes capable de travailler en équipe et de la coordonner * Vous faites preuve de leadership, d'autonomie et êtes force de proposition Si vous souhaitez mettre votre passion pour la cuisine au service des événements de nos clients, rejoignez notre équipe dès maintenant ! Travail du mardi au samedi avec mercredi après-midi de repos. Travail le samedi soir lors d'événements traiteur. Fin de journée à 16h30. Horaires ajustables. Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel