À propos du poste Nous recherchons un Chef boulanger H/F expérimenté(e) pour diriger son équipe au sein de notre laboratoire de production. CDI 40H/Sem - Repos vendredi Samedi Missions : * Elaboration et production de pains , viennoiserie et produits Boulangers en grande quantité tout en garantissant une qualité "artisanale" *Gestion des processus de production au sein du Laboratoire : planification, organisation et optimisation des flux de travail * Supervision et encadrement de l'équipe de boulangers, gestion des plannings et formation des nouveaux collaborateurs * Veille au respect des normes d'hygiène , de sécurité alimentaire et de procédures qualité spécifique à la production en laboratoire * Suivi des stocks, et commandes de matières premières Profil recherché / - diplôme en Boulangerie CAP Ou BP avec une solide expérience en production importante ou en laboratoire - Rigueur, sens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer des volumes importants tout en maintenant la qualité - Capacité à fédérer une équipe et à transmettre son savoir faire - Bonne connaissance des normes HACCP et des pratiques en Laboratoire Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe de Boulanger ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel