Description du poste : Rejoignez une maison d'exception au coeur des vignobles de la Côte-d'Or. Plus qu'un simple lieu de travail, notre restaurant est un environnement inspirant où élégance, gastronomie et authenticité s'entremêlent. Ici, vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée qui valorise autant les produits locaux que le savoir-faire de chacun. Notre maison cultive depuis toujours le goût de la tradition et du fait-maison. Pour accompagner notre croissance et préserver l'exigence culinaire qui fait notre réputation, nous recrutons un(e) Cuisinier(e) en CDI pour rejoindre notre brigade composée de 6 professionnels passionnés. Votre mission : - Élaborer une cuisine de saison qui met en lumière les produits du terroir bourguignon - Participer à la réalisation de 140 couverts par jour en haute saison, dans le respect des standards de qualité et de régularité - Travailler en étroite collaboration avec une équipe soudée, où le savoir-faire et la transmission sont au coeur de l'esprit de brigade. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle - Issu(e) d'une formation en cuisine et véritable professionnel(le) du métier - Attachement au fait-maison et au respect des produits - Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène - Esprit d'équipe, rigueur et passion pour la gastronomie Nous vous proposons : - Un cadre de travail valorisant, où la tradition gastronomique s'allie à la convivialité - Un salaire de 2100 EUR brut mensuel, complété par un intéressement. - 2 jours de repos consécutifs, pour un équilibre entre exigence et sérénité. Ici, chaque assiette raconte une histoire : celle d'un terroir, d'une saison, et du travail minutieux d'une équipe qui partage la même passion. Rejoignez nous et prenez part à une aventure culinaire où la tradition devient un art de vivre. Description du profil : Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle - Issu(e) d'une formation en cuisine et véritable professionnel(le) du métier - Attachement au fait-maison et au respect des produits - Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène - Esprit d'équipe, rigueur et passion pour la gastronomie