POSTE : Chef de Produit Amont - Formulateur Scientifique H/F DESCRIPTION : Rôle clé en amont du développement produit, vous travaillez en direct avec le fondateur pour transformer des opportunités scientifiques en concepts produits solides, différenciants et exploitables. Exploration & identification des opportunités - Assurer une veille scientifique avancée (études cliniques, méta-analyses, actifs, tendances santé) - Réaliser des benchmarks marché et concurrentiels - Identifier des opportunités à fort potentiel (innovation, différenciation, besoins consommateurs) - Recommander les priorités du pipeline innovation Conception de concepts produits - Formaliser les concepts : cible, promesse, bénéfices, différenciation - Construire des cahiers des charges complets (vision produit, contraintes, pricing, volumes) - Évaluer la pertinence scientifique, réglementaire et business - Préparer les dossiers GO / NO GO pour décision Formulation scientifique - Sélectionner les actifs, dosages, formes galéniques et synergies - Garantir la cohérence scientifique : biodisponibilité, stabilité, efficacité - Évaluer la faisabilité réglementaire (allégations santé, novel food, conformité) - Anticiper contraintes coûts, sourcing et industrialisation Traduction scientifique & vulgarisation - Rédiger des rationnels scientifiques exploitables - Vulgariser des concepts complexes sans les simplifier abusivement - Structurer fiches produits : bénéfices, mécanismes, preuves, posologie - Être référent scientifique interne - Poste stratégique en lien direct avec le fondateur - Impact fort sur la roadmap produit - Montée rapide vers des responsabilités type direction produit - Environnement exigeant, rapide, peu bureaucratique PROFIL : Formation : - Ingénieur (agroalimentaire, biotechnologie, chimie, biochimie, food science ou équivalent) Expérience : - 3 à 7 ans en formulation / développement produit / innovation - Expérience obligatoire en nutraceutique / compléments alimentaires Compétences techniques : - Formulation (actifs, dosages, synergies) - Lecture et analyse d'études scientifiques - Connaissance des mécanismes d'action et biodisponibilité - Réglementation européenne (allégations santé, novel food, étiquetage) - Construction de cahiers des charges et dossiers scientifiques Soft skills : - Esprit scientifique et analytique très solide - Capacité à vulgariser des sujets complexes - Force de conviction face à des interlocuteurs exigeants - Autonomie, rigueur et sens des priorités - Capacité à challenger et argumenter