POSTE : Technicien R&D Culinaire et Industriel H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un remplacement temporaire et afin de renforcer le service Recherche & Développement, Foodiz Cuisine recrute un(e) Technicien(ne) R&D culinaire et industriel. Rattaché(e) au Responsable R&D, vous intervenez à la fois au laboratoire, en gestion documentaire et sur le terrain en production, avec une forte dimension méthode et industrialisation. Ce poste évolutif vous amènera à intervenir sur différents volets complémentaires : Activités laboratoire - Développement produit · Réaliser les essais culinaires et les échantillonnages clients · Participer à la formulation et à la mise au point des recettes · Préparer et organiser les dégustations produits · Contribuer aux phases de test et de validation Gestion administrative et documentaire · Assurer le suivi des échantillons (matières premières et produits finis) · Gérer les données techniques et les documents R&D (fiches recettes, suivis, comptes rendus) · Participer à la structuration et à la fiabilité des informations produits · Assurer la traçabilité des essais et des matières premières Méthodes et support production · Intervenir en zone de production pour analyser les process · Réaliser des prises de temps et études de postes · Participer à la définition et à l'optimisation des standards de production · Contribuer à l'industrialisation des recettes développées · Être un lien opérationnel entre le laboratoire R&D et la production Titres restaurant · Mutuelle · Avantages salariés PROFIL : Issu(e) d'une formation Bac +2 à Bac +3 (BTS / Licence en agroalimentaire, R&D ou équivalent), vous disposez de compétences en : · Techniques culinaires de base · Formulation produit · Environnement industriel agroalimentaire Vous êtes reconnu(e) pour : · Votre capacité d'analyse et votre rigueur · Votre sens de l'organisation et de la structuration · Votre aisance à travailler à la fois sur le terrain et sur des sujets techniques · Votre adaptabilité dans un environnement dynamique Profil évolutif, vous souhaitez monter en compétence sur des missions variées mêlant R&D, production et méthodes. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.