Description du poste : Nous recherchons des personnes disponibles pour des missions ponctuelles à la journée. En semaine ou le week-end, en journée ou en soirée. Aucune expérience n'est exigée, débutants et confirmés sont les bienvenus ! Vos principales tâches : - Installation et réapprovisionnement des buffets - Service à l'assiette et prise de commandes - Débarrassage, nettoyage des tables et de la salle - Aide à la plonge Les lieux d'intervention ne sont pas desservis par les transports en commun. Description du profil : Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes