POSTE : Opérateur de Production H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre partenaire spécialisé dans la fabrication de gélatine à usage pharmaceutique à l'Isles Sur La Sorgue un opérateur de production H/F pour l'atelier cuisson. Sous les consignes du responsable de service, vous assurez l'ensemble des étapes du procédé de fabrication de la gélatine, de la montée d'osséine/peau dans les cuves de cuisson jusqu'au soutirage. Vos missions : - Réaliser les étapes nécessaires à la fabrication, au nettoyage, à la préparation des équipements - Contrôler le bon fonctionnement des installations avec analyse de 1er niveau des dysfonctionnements (rondes, inspections, check list), réaliser les interventions simples et remonter de manière claire et précise tous les dysfonctionnements à sa hiérarchie - Réaliser les prélèvements pour contrôler le produit sur la chaine et les préparations de produits chimiques - Renseigner les enregistrements de fabrication et de suivi de l'atelier, assurer la traçabilité des lots - Assurer l'approvisionnement de la chaine de production cuisson en produits chimiques et consommables - Poste en 5x8 - Prise de poste fin mars PROFIL : - Vous êtes titulaire d'un Bac Pro ou avez une expérience équivalente avec connaissance d'un environnement chimie, agroalimentaire et/ou pharmaceutique - Vous êtes titulaire du CACES 3 et 5, R484 (pont roulant) - Vous avez une première expérience en logistique et respectez les règles de sécurité au travail - Vous avez une connaissance des Bonnes Pratiques de Fabrication (HACCP), hygiène au travail - Vous êtes polyvalent, autonome et réactif et aimez travailler en équipe