Offre n° 2257249
Chef Gérant H/F
13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
POSTE : Chef Gérant H/F DESCRIPTION : Au sein d'un EHPAD, vous êtes Responsable du Suivi Clientèle vous organisez le bon déroulement de la prestation auprès des convives. Ainsi vous : - Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais - Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production - Animez votre équipe (2 collaborateurs)(formation, management, intégration, information) - Etes l'interlocuteur privilégié du client et des convives concernant la restauration - Etes le garant du respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels PROFIL : De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que chef de cuisine, chef gérant.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400,00 Euros à 3000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Entreprise
Acsent
Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.
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