POSTE : Technicien de Laboratoire H/F DESCRIPTION : La mission - Conduire les examens techniques, tant sur le plan biologique que chimique, afin de valider la conformité des lots. - Garantir l'intégrité du suivi des prélèvements, de leur réception jusqu'à l'archivage des données. - Formaliser les conclusions des tests au sein de documents de synthèse rigoureux. - Définir et déployer les procédures opératoires en stricte adéquation avec les exigences normatives du secteur. - Prendre part à l'optimisation continue des processus techniques et assurer une surveillance active des évolutions du domaine. - Veiller à la disponibilité opérationnelle du parc instrumental, incluant le suivi métrologique et les interventions de maintenance courante. - Superviser l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires, tout en veillant au respect des protocoles d'élimination des résidus. Profil recherché Pour le compte d'un acteur majeur du secteur de la transformation, nous recherchons un profil technique justifiant d'un cursus de niveau Bac +2 (type technicien supérieur) complété par une immersion opérationnelle au sein d'un environnement industriel. Une expertise préalable dans le domaine de la production alimentaire, alliée à des compétences solides en microbiologie et en maîtrise des normes d'hygiène, est indispensable pour mener à bien les missions confiées. Profil recherché : - Sens aigu de l'organisation et rigueur méthodologique dans l'exécution des tâches. - Capacité à anticiper les aléas et à réagir avec pertinence face aux imprévus. - Autonomie affirmée, doublée d'une réelle force de proposition. - Aptitude naturelle à la collaboration et au travail en mode projet. - Agilité intellectuelle permettant d'évoluer sereinement dans un contexte en mutation permanente. - Esprit analytique et capacité à prendre de la hauteur sur les problématiques opérationnelles. Compétences et expériences demandées - 2 ans d'expérience sur un poste similaire dans un environnement industriel - HPLC, GC - Connaissance en micorbiologie L'entreprise Ce groupe industriel, acteur émergent de la deeptech, se distingue par le déploiement de procédés propriétaires visant à transformer les standards de durabilité dans les secteurs de la nutrition, de la cosmétique et de la santé. Son modèle opérationnel repose sur une approche circulaire inédite, optimisant drastiquement l'empreinte hydrique et le bilan carbone des filières de transformation.L'organisation a su concevoir une plateforme technologique capable de valoriser les légumineuses pour en extraire des protéines végétales de haute performance, tout en initiant une rupture majeure sur le marché des alcools neutres. Cette innovation de rupture, première mondiale dans son domaine, permet de substituer les méthodes de production conventionnelles par des alternatives biosourcées à haute valeur ajoutée.Au-delà de l'excellence technique, cette structure répond à une problématique environnementale critique : la dépendance aux intrants azotés de synthèse. En réinventant les processus de fermentation et de distillation, l'entreprise propose une réponse concrète aux enjeux de décarbonation industrielle, positionnant ses solutions comme des leviers stratégiques pour les acteurs globaux en quête de transition écologique. Lieu(x) de travail possible(s) - Baule, France Expérience requise 2 an(s) Formation requise BTS / DUT Compétences demandées Contrôles Microbiologiques / Sécurité Alimentaire Et Hygiène / Qualité Alimentaire / Réactivité / Anticipation / Chromatographie Sur Colonne / Autonomie / Proactivité Langues requises Français PROFIL :