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Pétrisseur Boulanger Industriel H/F 29 - MORLAIX
Offre n° 2270033
Pétrisseur Boulanger Industriel H/F
29 - MORLAIX - Localiser avec Mappy
Publié le 13 août 2024
POSTE : Pétrisseur Boulanger Industriel H/F DESCRIPTION : L'agence Menco à Morlaix recherche pour l'un de ses clients situé sur Morlaix, un pétrisseur H/F pour début septembre. Mission principale : Vous serez chargé de réaliser les recettes de gâteaux et biscuits en respectant les exigences de qualité, de sécurité alimentaire et les standards de productivité. Vous assurerez la passation des consignes de production et la liaison avec les services de support à la production. Activités principales : - Matières premières : Mise en oeuvre des matières premières, traçabilité, contrôles qualités et gestion des commandes. - Pilotage du process : Démarrage et réglage des installations, pétrissage, pilotage des machines et conduite des fours. - Contrôles produits : Réalisation et enregistrement des contrôles selon les instructions. - Entretien : Nettoyage du matériel et du poste de travail. - Gestion des incidents : Détection des anomalies et communication avec les services concernés. - Reporting : Communication régulière avec le supérieur hiérarchique. Culture de la sécurité alimentaire : - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments. - Être acteur dans la communication et la recherche d'amélioration. Compétences requises : - Connaissance des ingrédients et de leur rôle dans la fabrication. - Capacité à identifier et traiter les dysfonctionnements. - Maîtrise des machines et des process. - Précision, rigueur et force de proposition. - Travail en équipe. Connaissances requises : - Organisation de l'entreprise. - Bonnes pratiques en agroalimentaire. - Gestion des documents de contrôle. - Connaissance des TMS et des règles de sécurité. Poste à pourvoir début septembre pour un CDI. Salaire négociable selon profil. Divers avantages : (+ 10% du salaire total en fin de mission + 10% d'indemnité de congés payés pouvant être rémunéré à 6% via CET). N'hésitez pas à venir nous rencontrer à l'agence au 4 Résidence Ilot Curie, PL. de la Barrière, 29600 Saint-Martin-des-Champs. PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12,00 Euros à 14,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Menco
Fondé en 2013, Menco est un acteur national de l'emploi (intérim, CDD, CDI et CDII). Dans nos 35 agences, les experts en recrutement Menco accompagnent entreprises et demandeurs d'emploi avec bienveillance et réactivité. Nous sommes soucieux d'apporter à nos clients, ainsi qu'à nos collaborateurs et futurs collaborateurs une écoute active, afin d'optimiser la définition de leurs besoins et de permettre la réussite de nos missions de recrutement. Nous développons ainsi un...
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