POSTE : Acheteur Surgeles et Sous-Traitance H/F DESCRIPTION : Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : ACHETEUR SURGELES ET SOUS-TRAITANCE - H/F CDI Poste à pouvoir dès que possible - Basé à Ivry-sur-Seine (94) Rattaché(e) au Responsable Achats, vous aurez pour principale mission d'assurer la gestion des achats de produits de boulangerie, pâtisserie et traiteur et de sous-traitance. Nous vous donnons du grain à moudre Vos missions : - Elaborer et mettre en oeuvre, avec les intervenants concernés, des stratégies d'achats par familles, catégories ou projets en adéquation avec le plan marketing et assurer le suivi du développement de la gamme produit. - Piloter les performances de votre catégorie produit et proposer des leviers d'amélioration. Optimiser les actes d'achat et mettre en place des économies afférentes - Proposer des solutions techniques appropriées en intégrant une approche « analyse de la valeur » dans un souci d'optimisation des coûts - Optimiser et standardiser des éléments/spécifications techniques, amélioration des barèmes qualitatifs. - Vous déployez l'ensemble du processus achat (analyse des besoins, sourcing en fonction de la localisation du projet, gestion appel d'offre, conduite des négociations, contractualisation, évaluation des fournisseurs) et gérer les litiges. - Prospecter, veiller et suivre les marchés fournisseurs - Rédiger et mettre en forme des documents contractuels d'achats - Assurer la gestion administrative de votre périmètre (prix, contrats, spécifications produits, etc.). - Négocier des taux promotionnels et animations produits. PROFIL : Vous apportez de l'eau à notre moulin - Vous avez une formation Bac +5, Ingénieur Agro ou Master en Ecole de Commerce avec une spécialisation Achats - Vous disposez d'une expérience de 5 ans minimum dans une fonction Achats et possédez une solide connaissance du secteur agroalimentaire, idéalement en boulangerie, pâtisserie et traiteur surgelé. - Doté(e) d'un véritable tempérament de négociateur et d'un esprit d'équipe, vous aimez vous engager dans vos décisions, convaincre et apporter une forte qualité de service à vos clients internes - Vous avez une réelle appétence pour le travail transversal avec l'ensemble des acteurs de l'entreprises (Marketing, Supply, Commerce) - Vous avez le sens du client final tout en gardant à coeur d'entretenir une excellente relation avec vos fournisseurs - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), réactif(ve), et force de proposition - Capacité d'analyse et de synthèse - Aisance bureautique. La connaissance du logiciel SAP est un plus. - Maîtrise de l'anglais écrit et oral souhaitée Informations complémentaires : - Rémunération attractive selon profil - 13ème mois - Prime sur objectifs - Prime vacances - Mutuelle d'entreprise et prévoyance complémentaire - Télétravail - Compte Epargne Temps - Plan d'Epargne Entreprise avec abondement - Participation employeur aux repas