Nous recherchons pour notre client situé à Horbourg-Wihr un Chef de pôle boulangerie H/F.Vos missions seront les suivantes :- Réalisation et supervision de la gamme de viennoiserie (croissants, pains au chocolat, brioches,...)- Maîtrise des différentes pâtes et du tourage- Gestion des cuissons- Optimisation de l'organisation de production- Amélioration des méthodes et des process de travail- Accompagnement des équipes et organisation de la production