Opérateur conducteur de ligne (H/F) Nous recrutons pour l'un de nos clients, une entreprise spécialisée dans la fabrication de délicieux et savoureux produits de feuilletage. Vous missions principales : - Régler et conduire les équipements de la ligne de production (ligne de façonnage, entrée de four) en respectant les paramètres définis - Réaliser la réception des matières premières et assurer leur traçabilité - Effectuer les auto-contrôles qualité aux différents points critiques du processus (poids, aspect, température, etc.) - Enregistrer les données de production et signaler toute non-conformité au service qualité - Appliquer strictement les procédures de nettoyage, désinfection et les règles d'hygiène - Maintenir son poste propre et évacuer les déchets dans le respect des protocoles - Participer aux essais en lien avec le développement de nouveaux produits - Proposer des améliorations techniques ou organisationnelles dans une logique d'amélioration continue - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Savoir travailler en rythme (travail en ligne, gestes répétitifs) - Rigueur, respect des consignes et des procédures de traçabilité - Capacité à repérer les non-conformités (poids, étiquetage, DLC...) - Esprit d'équipe, autonomie et réactivité