RESPONSABILITÉS : 🎯 Vos missions • Participer aux différentes étapes de fabrication des fromages (caillage, moulage, salage, affinage). • Participer à la fabrication de produits laitiers fermiers (beurre, crème, fromage blanc et yaourt...) • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Réaliser les contrôles qualité sur le lait et les produits. • Assurer la traçabilité et le suivi des productions. • Entretenir et effectuer la maintenance de premier niveau sur les équipements. PROFIL RECHERCHÉ : ✅ Votre profil • Formation en industrie laitière, agroalimentaire ou expérience en fromagerie. • Connaissances en procédés de fabrication fromagère. • Rigueur, sens de l'observation et respect des règles d'hygiène. • Capacité à travailler en équipe et goût pour le travail manuel.