RESPONSABILITÉS : 🐟 OFFRE D'EMPLOI – RESPONSABLE POISSONNERIE (H/F) 📍 Lieu : [À compléter – ville ou enseigne] 📅 Prise de poste : Dès que possible 📆 Contrat : CDI – 36h75 / semaine 💶 Salaire : Entre 2500 € et 2600 € brut/mois, selon profil VOS MISSIONS PRINCIPALES : En tant que Responsable Poissonnerie, vous serez en charge de la bonne tenue du rayon marée, de la gestion des stocks et de la relation client. Vos responsabilités incluent : • 🐟 Montage et mise en valeur du rayon poissonnerie (glace, produits, signalétique) • 📦 Gestion des commandes fournisseurs et suivi des stocks • 🛒 Vente et conseil client, garantie de la fraîcheur et de la qualité des produits • 🧽 Nettoyage et désinfection du rayon et du matériel selon les normes d'hygiène HACCP • ❄️ Suivi et entretien de la chambre froide et de la traçabilité des produits • 👥 Encadrement éventuel d'un ou deux collaborateurs selon la taille du point de vente VOS HORAIRES : • Du mardi au samedi, de 5h00 à 13h00 • Le vendredi, travail soit le matin soit l'après-midi (selon organisation) • Repos le dimanche et le lundi AVANTAGES : • 🛍️ Carte de fidélité collaborateurs (remises sur achats) • 🎯 Prime sur objectifs • 💰 13e mois PROFIL RECHERCHÉ : VOTRE PROFIL : • Expérience exigée en poissonnerie traditionnelle • Maîtrise des techniques de découpe, filetage, préparation • Sens du service client, autonomie, rigueur, et hygiène irréprochable • Capacité à gérer un rayon de manière autonome et à passer les commandes